【麻婆豆腐】オーナーがひとりで切り盛りする中目黒の「中国酒家 辰春」へ

9月の麻婆会は、中目黒から歩いて8分の「中国酒家 辰春」です。

数年前、いつものように仕事で立ち寄った先の美味しい麻婆豆腐を漁っていたときに出会ったお店です。そのときはランチ営業していたのですが、再訪しようと思ったときにはすでに昼営業を行っていませんでした。

もう一度食べたいと思って数年、ようやく麻婆会にて再訪問できることに。

中目黒「辰春」のお店情報

カウンターとテーブル席が数席の店内。今回の参加メンバーは10人ほどだったので、テーブル席は我々で占領。残りの席はカウンターの数席のみ。

こちらのお店、21時まではアラカルトではなくコース料理となります。

キッチン。手前に見えるのが店主で、ドリンクや料理の注文から提供まで、ひとりでやられています。アラカルトの対応なんて難しいでしょうね。コース料理での提供も納得です。黙々と料理を作り自ら提供する姿は求道者のようです。

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コース料理一覧

そんな一心不乱に作る料理が美味しくないわけありません。

白い物体はアナゴです

エビの炒め物

ニンニクで炒めている青物。初めての触感。

四川風の魚炒め。見た目ほど辛くありません。

酢豚。サクサクで美味しい。

数年ぶりの麻婆豆腐が登場

  • 辛さ    ★★☆☆☆
  • ラー油の量 ★★☆☆☆
  • 痺れ    ★★☆☆☆

クセはなく非常に食べやすい麻婆豆腐です。個人的にはもう少しガツン!とくる全体的な刺激があってもよいと思いますが、辛いものが苦手な人でも、美味しく食べられるバランスの取れた味です。

〆は汁なし担々麺と鶏そば。細麺でノド越しさわやか。鶏そばは〆にピッタリ。

まとめ

どの料理もレベルが高く、誰でも美味しく食べられるものばかり。店主の立ち振る舞いが良い意味で目立ちます。美味しい料理を作って提供するのが好きなんだな~っていうのが伝わってきます。

  • 店名:中国酒家 辰春
  • お問い合わせ:050-5594-8693
  • 住所:東京都目黒区中目黒2-10-11 プラムハイツ1階
  • 営業時間:月~金曜・祝日18:00~24:00、土曜18:00〜22:30、最終入店22:00
  • 定休日:日曜 (月曜祝日の場合は、日・月曜と連休になります。)
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