【麻婆豆腐】自由が丘にある本格四川料理「蜀味苑(しょくみえん)」でランチミーティング

数年ぶりに行ってまいりました、自由が丘にある「蜀味苑」へ。

自由が丘の駅界隈に看板があるので、目にした人もいるのではないでしょうか。私の事務所からも近いので、食べに行こうと思えばいつでも行けるのですが、なにせ自由が丘には

「心のベストテン第1位」

の例のあのお店があるんですよ。そう、言わずと知れた「香旬(こうしゅん)」です。

自由が丘駅「香旬(こうしゅん)」で麻婆豆腐ランチ。プラス200円で四川風にするのをお忘れなく

このお店があるもんで、自由が丘には何点か麻婆豆腐が食べられるお店があるにもかかわらず、一向に他のお店に足が向きません。いつもいつも「香旬」に足が向いてしまうのは、もはや中毒の類と言っても差し支えないかと。

ただ、今回は幸い(?)にも、つい先日、毎月恒例麻婆の会で「香旬」に行ってきたばかり。これはその時の記事になります。

【麻婆豆腐】「麻婆の会」で一番のおススメ店、自由が丘「香旬(こうしゅん)」へ

味の記憶もまだ残っていたので、たまには違う店をということで、今回は「蜀味苑」さんへ行ってみることにしたのです。

数年前、駅付近の看板の麻婆豆腐の写真にそそられて初訪問したことがありますが、どうだったのかの記憶は全くといってありません。私の好きな「四川風」だったというくらいしか。。。

駅から数分のバス通り沿いにあるお店です。

店員さんは日本語の話せる中国の方で、とても丁寧に接してくれます。店内は奥行きがあり、かなり大きなお店でした。

麻婆豆腐ランチは1,000円で、スープ、サラダ、漬物、杏仁豆腐と食後にコーヒーがついてきます。ご飯のおかわりは無料です。

photo by K林

ちなみに奥にいるのが私です。一人のときは、周りの目を気にしてそそくさとしか写真を撮らない私ですが、一人じゃないときにはなんの恥ずかしげもなく写真を撮ることができます。一人でも周囲の視線を気にすることなく、バシバシと写真を撮れる鋼の精神が欲しいと思うクリスマスシーズン。今年もサンタさんにお願いしてみます。

  • 辛さ    ★★★☆☆
  • ラー油の量 ★★☆☆☆
  • 痺れ    ★☆☆☆☆

豆腐は木綿です。一口食べると辛さが目立ち、その後来るであろう痺れを想像しますが、ほとんど来ないため少し肩透かしを食らいます。ラー油の量はベストです。

まあこれら要素は、各店の特色ですから、辛い・辛くない、痺れる・痺れないというのは正直どうでもいいのです。個人の好みですからね~。ただ、料理がぬるいというのはちょっといただけない。

そう、ぬるいんですよ。

別にアツアツのものが食べたいわけではありません。料理には、それを一番美味しく食べることができる温度(適温)があると思うのですが、こちらの麻婆豆腐は絶対もうちょっと熱くするべき!と、声を大にして「熱く」言いたい。

ぬるさは別にすれば、味自体、十分美味しい麻婆豆腐だったので、非常に残念でした。料理の温度が評価不能にしてしまいました。これがランチタイムだからこその温度なのか?毎回そうなのか?によって評価は分かれるはずです。

機会があれば、それを確かめるためにもディナータイムへ・・・と思いましたが、きっと「香旬」に行ってしまうかもしれません。

Pocket

1 COMMENT

hemp oil

I wanted to post you that tiny remark to say thanks a lot over again on the pleasant solutions you have featured in this case. It was really shockingly open-handed with you to grant publicly just what many of us might have offered for an ebook to get some dough for themselves, mostly now that you might have tried it in case you desired. These secrets as well served to be the good way to fully grasp that other people online have the identical interest much like my personal own to learn more related to this matter. I am sure there are numerous more pleasant periods in the future for many who read your site.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。