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【メシめも】尾山台の中華料理屋「崋山」の酸辣湯麺(スーラータンメン)は超絶美味いよ

スーラータンメンが超絶美味しい!

地元、尾山台駅徒歩5秒の中華料理屋「崋山」のスーラータンメンが超絶美味しいです。詳しいお店の内容は、以下の麻婆豆腐記事をご覧ください。

東急大井町線「尾山台」駅徒歩5秒!中国料理「崋山」の麻婆豆腐は飽きない優しいお味

酸辣湯麺(スーラータンメン)といえば、「揚州商人」が有名ですよね。

会社員時代に初めてその存在を知り、その美味しさに衝撃を受け、営業所が近くだったこともあり、足しげく通い続けました。

昼食だけではなく、仕事が終わった午前0時付近、スーラータンメン、チャーハン、餃子セットを、多い時では週3回は繰り返すほど、ハマっていました。「緩やかな自殺行為」です。

ちなみに人生、最高潮に太った時期はこのころです。その原因の一翼を担っていたことに間違いはないでしょう。

揚州商人のスーラータンメンに勝っても劣らない味

そんなハマりにハマった揚州商人のスーラータンメンと、勝っても劣らないスーラータンメンを、地元の中華料理屋「崋山」で食べることができます。っていうかこのお店より美味しいスーラータンメンを食べた記憶がございません!

この日も30度越えの暑い日でしたが、冷房が効いたお店で、熱いラーメンを汗だくになりながら食べるのが幸せですよね。ビールがあればなお最高!ですが、仕事もあるので今日は諦めて。。。

揚州商人のスーラータンメンは汁気がありますが、ここのは全体的にとろみ感が強いです。ですからスープが鮫洲、最後までアツアツです。

  • シイタケ
  • エノキ
  • 豆腐
  • 鶏肉
  • ネギ
  • 溶き卵

がたくさん入っていて、麺を食べただけではこれら具を食べきることはできません。むしろ麺を食べ終えてからが本番です。

麺を食べ終えてからが本番

残ったスープに、小ライスを投入して、あんかけご飯にしても美味しいです。平日のランチタイムでは、小ライスが無料で付けられます。

とはいえ完全に

炭水化物 on 炭水化物

なので、余程のことがないかぎり、40を超えたオジサンである私はもうやりません。でも、美味しいですから、機会があればぜひ!一度はやってもらいたい。

スープには具がたくさん残っています。これをレンゲですくって食べていくのですが、全部食べようと思ったら、スープを完飲するしかないのです。なかなか冷めないスープを、レンゲで具と共に飲んでいくのですが、サッパリしていてこれが旨いのです!

普通のラーメンを完飲しようものなら、食後は喉が渇いて仕方ありません。しかし、このお店の料理は、メニューの冒頭にも記載がある通り、塩分・油控えのヘルシー中華です。

そんなわけで、あと腐れなく毎回きれいさっぱり飲み干すことができます。

まとめ

麻婆豆腐ほど色々なお店のスーラータンメンを食べたわけではありません。だからよそと比較した時の精度は高くないかもしれないですが、それを差し置いたとしても美味しいです!

地元に住んでいる友人も口をそろえて

「あそこのスーラータンメンは絶品だ!」

と語っています。

このお店以上のスーラータンメンは見つけられないんじゃないかと、もはやあきらめの境地ですよ、私は。

ぜひ食べてもらいたいですね。そして一度はスープに小ライスをいれてもらいたい。

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