【麻婆豆腐】新年一発目の麻婆会は神楽坂「中国四川料理 芝蘭（チーラン）」へ

新年一発目の麻婆会は神楽坂の「芝蘭（チーラン）」へ。

こうして地図でみると飯田橋駅ってデカいですよね。出口間違えるとかなり遠くなるので要注意ですね。

神楽坂という土地柄か店内はこのように落ち着いた空間。

注文料理

酒のつまみに最適。

中華風アヒージョ pic.twitter.com/rh3ljCQS2M

— 楯岡悟朗@不動産活用コム (@gorotateoka) January 17, 2020

煮えたぎる油。アヒージョだからパンのようなものに浸して食べたら美味しいんじゃ？ってことになり頼みましたが、残念な結果に。うん、この油は味わうものではないな。

全体的に上品な麻婆豆腐

 

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痺れ、ラー油要素はあまりなく辛味が目立つ。上品な一品。 辛さ★3 痺れ★1 ラー油★1 オススメ度★3 #麻婆豆腐 #四川麻婆豆腐 #飯田橋グルメ #辛い食べ物 #中華料理

楯岡悟朗(@maabow_tapioka)がシェアした投稿 – 2020年 1月月17日午前4時26分PST

• 辛さ　　　　★★★☆☆
• ラー油の量　★☆☆☆☆
• 痺れ　　　　★☆☆☆☆
• おすすめ　　★★★☆☆

他の料理も全てそうですが、麻婆豆腐も「上品」というワードが似合います。日本人の味覚に非常にマッチしています。

もちろん美味しいですが、私のように現地感があって、ある種の野性味あふれる乱暴な麻婆豆腐が好きな人には物足りないかもしれません。

〆の炭水化物

細麺が美味しい。

まとめ

書いてて感じたことですが、今回情報量少なめです。なんだろう、高いレベルでまとまっているので、良い意味であまり書くことが思い浮かばないっていう事態に陥りました。

まあそんなときは余分な雑音は必要なく、写真そのまま載せた方がストレートに響くかな、と。引きの美学というやつです。そう思ってください。

訪れてがっかりすることはまずない良店です。火鍋も美味しそうなので、次回はそれにもチャレンジしたいですね～。

• 店名：神楽坂 芝蘭（チーラン）
• お問い合わせ：03-5225-3225
• 住所：東京都新宿区神楽坂3-1　クレール神楽坂II 2F
• 営業時間：
  ランチタイム
  11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
  ディナータイム
  17:00～23:00（ラストオーダー22:00）
• 定休日：なし

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